Диета и питание при остеопорозе

06 августа 2015
Просмотров: 1347

Человеку, у которого было диагностировано заболевание костей, важно помнить, что особое питание при остеопорозе в этом случае – залог успеха на пути к выздоровлению.

Остеопороз костей

Остеопороз – это заболевание костной ткани человека, которое вызывает ломкость костей скелета и их повреждение даже при наименьших нагрузках. Чаще всего им страдают женщины в менопаузе, хотя у мужчин оно тоже распространено.

Принципы диеты при данном заболевании

Основной причиной возникновения заболевания считается сильное вымывание кальция из костей или плохое усвоение его организмом. И это верно, ведь кальций – минерал, в большинстве своем отвечающий за формирование скелета и его поддержание. Таким образом, питание при остеопорозе своей первоначальной целью ставит обеспечить организм больного ежесуточной нормой кальция. Количество его, необходимое для нормальной жизнедеятельности, величина переменная, она зависит от разных факторов, в том числе возраста, пола, образа жизни. Так, детям до 8 лет необходимо потреблять 800 мг, а людям в возрасте от 19 до 50 лет – 1000 мг кальция в сутки. Для детей и подростков 9-18 лет этот показатель уже больше – 1300 мг, еще больше – для людей пожилого возраста (от 50 лет) – в среднем 1500 мг в сутки.

Употребление кальция в таблетках при остеопорозеОднако существуют особые случаи, когда организм нуждается в дополнительной дозе этого «строительного» элемента. Стоит отметить, что суточная кальциевая норма, как и в целом рекомендуемое питание при остеопорозе у женщин, заметно отличается в пременопаузе и постменопаузе. В первом случае она составляет около 800 мг, во втором же – увеличивается до 1500 мг.

При диагностированном остеопорозе позвоночника предусматривается увеличение потребления кальция до 1500 мг независимо от возраста и пола болеющего.

Существует целый перечень основных правил питания при остеопорозе позвоночника:

  • максимально увеличить количество потребляемых продуктов с высоким содержанием кальция;
  • исключить из рациона продукты, которые выводят кальций из организма;
  • воздержаться от употребления насыщенных жиров;
  • минимизировать попадание в организм фосфора, так как он мешает кальцию усваиваться организмом;
  • увеличить дозу витамина D, так как он, наоборот, способствует процессу усвоения кальция;
  • увеличить дозу цинка, так как он необходим во время болезни для восстановления организма;
  • увеличить дозу магния для максимально быстрого восстановления плотности костей (рекомендуемая норма – 400-800 мг);
  • необходимо употреблять 100-150 г белка в сутки (очень важно не превышать и не уменьшать эту дозу).

Диета при остеопорозе позвоночника подразумевает не только изменение структуры питания, но и изменение образа жизни человека в целом.

Употребление продуктов, содержащих кальций, при остеопорозеТак, питаться следует минимум 4-5 раз в сутки небольшими порциями, примерно в одно и то же время каждый день. Такой режим довольно быстро входит в привычку и не вызывает сложностей.

Усвоение кальция организмом происходит значительно лучше и быстрее при умеренных физических нагрузках. Необходимо включить физические упражнения в свои привычки, но нельзя переусердствовать – 20-30-минутной зарядки по утрам будет вполне достаточно.

Само собой, от курения и алкоголя следует отказаться. Время, освободившееся благодаря отказу от них, лучше потратить на прогулки на свежем воздухе. К тому же известно, что прямое попадание солнечных лучей на открытые участки тела способствует выработке витамина D, который очень важен в период лечения. Но следует обратить внимание, что людям в пожилом возрасте будет достаточно проводить около 30 минут на неярком солнце ежедневно.

Естественно, соблюдение диеты не гарантирует полного отказа от медикаментозного лечения, однако в значительной мере уменьшает вредоносное влияние его на организм и ускоряет процесс выздоровления.

Продукты, рекомендуемые к употреблению

Питание при остеопорозе позвоночника корректируется с целью не только лечения, но и профилактики. Особое внимание данному вопросу следует уделить женщинам старше 50 лет. Нехватка кальция в организме способна привести к переломам, вызванным лишь резким неловким движением. А продукты, которые подразумевает правильное питание при остеопорозе, чаще всего имеют растительное происхождение. Они богаты витаминами, отвечающими за состояние кожи, волос и ногтей, и являются антиоксидантами (витамины А, В, С). Именно поэтому рекомендации и перечень продуктов, перечисленных ниже, будут полезными всем без исключения.

Луковый суп при остеопорозеВажнейший метод борьбы с заболеванием – поддержание достаточного количества кальция в организме. Высокое содержание этого минерала в первую очередь в молочных продуктах (молоко, сыр, творог, кефир и т. д.), консервированной рыбе с косточками, миндале, капусте. Чрезвычайно важно регулярное употребление этих продуктов.

Как уже упоминалось выше, важно регулярно снабжать организм такими микроэлементами, как витамин D, цинк, магний.

Витамин D, который способствует усвоению кальция, содержится в жирной рыбе (скумбрия, лосось, сельдь), яйцах, кунжуте, сырах. Источники цинка – бобовые, морепродукты, сельдерей. Для получения организмом магния рекомендуется употреблять в пищу зерновые, бананы и листовые овощи.

Помимо прочего, существует одно чудодейственное средство от остеопороза – луковый суп. Это блюдо с давних времен применяется в народной медицине для замедления процесса выведения кальция из организма больного и для придания сил, улучшения состояния иммунной системы всего организма. Это универсальное средство, которое обнаружили не одно тысячелетие назад, рекомендуется употреблять для профилактики возникновения остеопороза.

Продукты, которые стоит исключить из рациона

Кроме того, что нужно питаться правильными продуктами, очень важно суметь отказаться от тех, которые не только не помогают в выздоровлении, но и усугубляют состояние здоровья человека. В идеале нужно для каждого «негативного» продукта найти альтернативный «позитивный» и сделать такой подход жизненной привычкой.

Противопоказание соли при остеопорозеПервое, от чего следует отказаться, это пищевая соль. Ее употребление провоцирует вымывание кальция из костей. Разумеется, полностью исключить соль из рациона крайне сложно, но нужно постараться минимизировать ее дозы. Поэтому следует обязательно отказаться от следующих продуктов: колбасы, ветчина, замороженные продукты и полуфабрикаты, хот-доги, картофель фри, консервированные и маринованные продукты (супы, соления, пакетированные соки). Это далеко не полный перечень таких продуктов, но отказ хотя бы от перечисленных скажется благоприятно на состоянии здоровья.

Продукты, которые способствуют выведению кальция из организма, кофе, шоколад, какао, черный крепкий чай. Следует придерживаться умеренного потребления их (к примеру, не больше одной чашки кофе в день).

Следует забыть о сладких газированных напитках, в которых содержится все тот же вредный кофеин.

Помимо отказа от продуктов, вымывающих кальций из костей, следует прекратить употреблять те, которые мешают минералу усваиваться организмом. К таким в первую очередь относится алкоголь. Следует ограничить в рационе насыщенные жиры: маргарин, майонез, спред. Они связывают кальций и не дают ему всасываться кишечником.

Еще одним значительным замечанием является следующее: несмотря на всеми признанную пользу растительной пищи, в этом частном случае есть исключения. Овощи с содержанием щавелевой кислоты очень прочно связывают кальций и препятствуют его всасыванию. По этой простой причине следует умеренно употреблять в пищу некоторые из овощей: щавель, шпинат.

http://www.youtube.com/watch?v=T_MwjW5Fnuc

Важно не злоупотреблять продуктами с высоким содержанием фосфора, ведь его избыток в организме также негативно влияет на усвояемость кальция. В связи с этим стоит умеренно употреблять мясо.

Отказ или хотя бы ограничение употребления подобных продуктов содействует организму при борьбе с заболеванием и помогает нормализовать состояние здоровья человека.

Возможные последствия несоблюдения диеты при остеопорозе

Нарушая правила здорового питания в период лечения, можно только усугубить состояние. Так, это чревато следующими осложнениями остеопороза:

  • помимо переломов периферических костей, возможны переломы позвоночника, что впоследствии может вызвать обездвиженность больного;
  • уменьшение роста человека на несколько сантиметров ежегодно (за счет влияния заболевания на позвоночник);
  • ухудшение осанки, сутулость, искривление позвоночника, что, во-первых, некрасиво, а во-вторых, чревато нарушением состояния внутренних органов и их смещением.

http://www.youtube.com/watch?v=pmGrGcdSEIA

Таким образом, очень важно вовремя вспомнить, что употребление полезных продуктов, а также ведение здорового образа жизни не только могут помочь избежать вышеперечисленных осложнений при остеопорозе, но и предотвратить возникновение самой болезни. Для этого требуется всего лишь с профилактической целью подкорректировать рацион, добавив в него необходимое и исключив из него лишнее.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Loading...
КОММЕНТАРИИ