Диета и разгрузочные дни при подагре ног

Подагра – одно из самых неприятных заболеваний. “Любимое” место подагры – ступни ног, поэтому диета при подагре ног является основным способом лечения недуга. Подагра – сложное поражение, которое обусловлено отложением кристалликов мочевой кислоты в суставах и сухожилиях. Последствием этого становится воспаление сустава и окружающих тканей. Причем прогрессирование заболевания может с легкостью привести к полному разрушению сустава, т. е. инвалидности. Этот недуг был выявлен во времена Гиппократа, однако со временем он стал менее распространен и опасен. Однако на 1000 здоровых все же приходятся 3 больных человека.

Роль диеты в лечении

Основная цель лечения с помощью диеты заключается в нормализации пуринового обмена. Помимо диеты, применяется комплексное лечение, включающее в себя терапевтические методы. Так как подагра образуется в результате нарушения обмена веществ, питание при лечении выходит на первый план. Так, ожирение может послужить катализатором развития болезни. Поэтому при подагре на ногах очень важно контролировать, что вы едите и в каких количествах. При этом голодание тоже не является выходом, так как оно способствует развитию недуга. В свою очередь, игнорирование диеты может привести к нарушениям в функционировании почек.

Подагра может развиваться самостоятельно, но может существовать и в комплексе с другими заболеваниями. Изредка она поражает суставы коленей, пальцев и локтей. В некоторых случаях способствует развитию сахарного диабета и гипертонии.

Подагре на ногах свойственны следующие симптомы:

• боль и воспаление суставов;
• отек и покраснение больших пальцев ног;
• повышение температуры тела;
• общая слабость;
• боль в области живота.

Диете при подагре ног придается огромное значение. Она преследует три цели:

1. Вывод скопившейся мочевой кислоты.
2. Не усугубить подагру продуктами, которые содержат много мочевой кислоты.
3. Восстановление организма за счет витаминов.

Последняя функция особенно важна для общего самочувствия, так как подагра вызывает вымывание кальция из организма.

Суставы разрушаются за счет недостатка микроэлементов. Основа в виде правильного количества витаминов, жиров, углеводов, белков гарантирует высокий иммунитет, защиту от всех болезней, в том числе от развития подагры. Особенно важны витамины групп B и C. Первые играют существенную роль в вопросе регенерации клеток, а вторые противостоят очагу воспаления, не давая ему распространяться.

При назначении диеты не стоит руководствоваться собственным мнением, так как большинство людей не разбирается в том, какое количество мочевой кислоты содержится в тех или иных продуктах. В этом вопросе лучше довериться врачу-ревматологу. Умело подобранная диета позволит не только остановить подагрическую атаку, но и отказаться от многих лекарственных средств. Наилучших результатов добиваются при сочетании правильного питания и здорового образа жизни, который включает в себя физические упражнения и отказ от вредных привычек.

Правила соблюдения диеты при данном недуге

В первую очередь диета при подагре на ногах подразумевает определенный режим питания. В день должны быть 4 приема пищи. Нельзя допускать ни переедания, ни голодания. Стоит отметить, что пациентам с лишним жиром не стоит излишне концентрироваться на похудении, так как резкая потеря килограммов может спровоцировать приступ. Но это не означает, что нужно смириться. Просто процесс потери веса должен быть постепенным.

Для лечения подагры хороши две диеты: №6 и №8.

№ 6 – питание подразумевает отказ от пуринов (катализаторов недуга). Диета преследует три цели: стимулирование обменных процессов, обогащение организма витаминами и микроэлементами, избавление от мочевой кислоты посредством употребления большого количества жидкости.

№ 8 используется, если у пациента наблюдается ожирение. Основное ограничение – рыба и мясо. Рекомендуется употребление кисломолочных продуктов и напитков.

Используется и диета № 5, в которой ограничивается потребление рыбы и мяса. Назначение определенного питания производится в двух случаях:

1. Появились увеличенные суставы.
2. Анализ крови показывает чрезмерный уровень мочевой кислоты.

При этом для пациентов с проблемами пищеварения и гипертоников общая диета против подагры не подходит. Для них система питания подбирается индивидуально.

В целом при диете от подагры на ногах рекомендуется питаться преимущественно овощами и фруктами, кисломолочными продуктами, яйцами. Разрешены некоторые жирные продукты, такие, как масло. Полезными считаются каши из цельного зерна, орехи и мед. Также можно лакомиться миндалем, фисташками, фундуком, кедровыми орехами и семечками. Не противопоказаны арбузы, крыжовник, цитрусовые. Разрешается употреблять блюда из нежирной отварной рыбы. Отварное мясо можно есть не чаще 3 раз в неделю.

Свежих ягод стоит есть как можно больше. Хлеб употреблять можно, но только тот, что сделан из муки грубого помола. Из сладкого разрешаются пастила, варенье, мармелад. Очень полезными считаются овощные супы, борщ. Макаронные изделия следует употреблять сдержанно. Очень полезны соевые продукты, особенно тофу. Они содержат вещества, способствующие выводу мочевой кислоты. Врачи рекомендуют и ананас, так как он помогает сбросить лишний вес и уменьшает воспаление. Помните, что есть ананас нужно сразу после разрезания.

К несчастью, ограничений при диете от подагры очень много. Категорически запрещены мясо и рыба жирных сортов, консервы, грибы, некоторые овощи. Придется распрощаться с малиной, шоколадом, крепким кофе и чаем, какао. Не рекомендуется употребление изделий из сдобного и слоеного теста. Вызвать приступ могут острые, соленые и маринованные закуски, алкоголь, виноград, малина, изюм, инжир. Следует отказаться от приправ и пряностей. Исключение составляют соль, уксус, лавровый лист. Потребление зелени должно быть ограничено. Кетчуп и томатную пасту заменяют соусами на овощном отваре.

В малых количествах разрешены томаты, болгарский перец, шпинат, сало. Но нельзя есть продукты, способствующие возбуждению нервной системы.

В диету включен особый режим питья. Рекомендованы минеральные щелочные воды и цитрусовые соки. Между приемами пищи обязательно нужно пить. Норма в день – 2,5 л, но это при отсутствии противопоказаний. В качестве жидкости отлично подойдут отвар шиповника, кисель, компот, сок и морс. Сахар в напитки не добавляется, так как замедляется выделение мочевой кислоты.

Разгрузочные дни при подагре ног

Раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день. Но это не значит, что придется голодать. Овощные и фруктовые разгрузочные дни позволяют употреблять в день целый килограмм того, чего больше хочется. А в творожный – можно съесть 0,5 кг нежирного творога. При этом нельзя забывать о жидкости. В разгрузочный день вы должны выпить минимум 1,5 л жидкости. Подойдут зеленый чай, сок, минералка и т. д. Соблюдение таких дней позволит ускорить обмен веществ, мочевая кислота начинает быстро покидать организм, и риск приступов становится минимальным. Людям с лишним весом рекомендуется проводить разгрузочные дни 2-3 раза в неделю.

Примерное питание на день:

• гречневая молочная каша на завтрак;
• фруктовый салат в качестве перекуса;
• овощной суп и салат в обеденное время;
• картофельное пюре с кабачковой игрой на полдник;
• овсяная каша на ужин.

Если приступы одолевают, несмотря на соблюдение всех рекомендаций диеты, необходимы консультация врача и сдача дополнительных анализов. Не стоит опускать руки, так как лечение подагры – медленный процесс. Соблюдать диету нужно без перерывов. Принять алкоголь и съесть шоколад – значит нарушить диету. Именно такие срывы приводят к внезапным приступам.

Жизнь без приступов

Лечить подагру, игнорируя диету, значит обманывать самого себя. Несмотря на то что такое питание является довольно строгим, только при его соблюдении можно рассчитывать на отсутствие приступов и остановку развития недуга. Кроме того, диета не должна быть препятствием для разнообразного и сбалансированного питания. Можно с легкостью позволить себе вегетарианский борщ, овощное рагу, кабачковую икру и т. д.